Le DOMAINE  

Du coté d’Aurore les vignes plantées par sa maman dans les années 60 sont Puisieulx Grand Cru, dans la montagne de Reims. Ce terroir

Du coté de Jean Baptiste les vignes se situent principalement au Mesnil sur Oger, dans le côte des blancs


L’Esprit CASANOVA

Le champagne Aurore Casanova, c’est le plaisir de se laisser séduire par “Aure” par un délicieux breuvage pour vos moments de partage entre amis, collègues, amoureux ou en famille. Laissez vous tenter ensuite par “Rose” L’esprit charmeur de ce champagne emplira d’élégance et d’harmonie vos moments de plaisirs et de séduction

Les vinifications et les élevages des vins sont très peu interventionnistes pour vous offrir un Champagne de caractère entier. Le choix est fait de préserver l’entièreté des raisins et ce tout particulièrement pour la Collection afin de vous donner à goûter des parcelles et des terroirs au caractère unique :
Le juteux des “petites vignes” 2016 de Puisieulx, la générosité du coteau 2017 de “Malo” au Mesnil, l’onctuosité de “Rose” coteau 2018 du Mesnil, l’impatience des bulles de “Malo” 2017… et que dire de l’intransigeance des “petites vignes”2017…